Azucarera del Guadalfeo - Salobreña (Granada)
Patrimonio Industrial en peligro: Salobreña (Granada)
Un paisaje de once siglos desaparece y el cultivo de la caña de azúcar, también. Las costas granadina y malagueña pierden su fisonomía a favor de un verde más lucrativo como son los campos de golf y los negocios especulativos y rentables.
La molturación y transformación de esta caña de azúcar se realizaba en la Azucarera del Guadalfeo. Salobreña, provincia de Granada. Con esta última campaña se da por finalizada la vida económica de la fábrica, la visión del mar de cañas, el humo de la chimenea de las cañas al prender, los paseos de los monderos y monderas de la zafra, el derretir del asfalto por el calor del vapor, en definitiva una cultura que trajeron los árabes hace once siglos.
En homenaje a a sus gentes y a esta fábrica, hemos querido reproducir la maquinaria que hemos considerado más interesante, representativa y que nos ha llamado la atención.
Hace unos meses, como si de nuevos ricos se tratase, fue el Silo-Catedral de Málaga el que pasó a mejor vida; ahora esta fábrica de Salobreña. Sin piedad, no dejamops ningún resquicio a nuestra arquitectura industrial, eso sí, todas estas construcciones emblemáticas tienen el compromiso de tener sus buenos museos. El mejor museo sería el no haberlos destruido. En definitiva, pequeños problemas humanos.